Les 18 bienfaits surprenants de l’huile d’olive vierge extra

Les avantages pour la santé de l’huile d’olive comprennent la prévention du cancer du côlon et du sein , le diabète, les problèmes cardiaques , l’arthrite et l’hypercholestérolémie. Elle favorise également la perte de poids , améliore le métabolisme , la digestion et prévient le vieillissement. C’est un ingrédient de base pour de nombreuses préparations culinaires, grâce à sa saveur exceptionnelle, et elle sert également une grande variété de fins médicinales. Des études médicales suggèrent qu’elle a de nombreux avantages pour notre santé.

Elle aide à abaisser le taux de mauvais cholestérol dans notre sang, car elle est riche en acides gras monoinsaturés. La variété huile d’olive extra vierge contient le plus haut niveau de polyphénols antioxydants et d’acide oléique. C’est donc une option saine par rapport aux autres huiles végétales .

Cependant, elle a également beaucoup de calories, donc elle devrait être utilisée en quantités modérées pour obtenir de meilleurs résultats sur la santé. La Food and Drug Administration recommande 2 cuillères à soupe chaque jour pour réduire le risque de maladie cardiaque.

Elle a fait l’objet d’une grande étude il y a plusieurs années, et beaucoup de ses bienfaits, tant pour la santé que pour la beauté, ont été soulevés.  

L’huile d’olive vierge extra contient donc des quantités importantes de graisses mono-insaturées et d’acide oléique, deux substances qui sont en lien avec une réduction du risque de maladie coronarienne.

En plus de cela, cette huile est riche en antioxydants, ainsi que d’autres nutriments anti-inflammatoires, qui permettent de réduire les niveaux élevés de mauvais cholestérol, de combattre les radicaux libres et de prévenir le vieillissement prématuré de la peau.

Dans ce billet, nous allons vous dévoiler ses 18 principaux bienfaits, qui vont certainement vous convaincre d’utiliser plus d’huile d’olive et d’en faire l’une des bases de votre régime alimentaire.

Tout d’abord, qu’est-ce que l’huile l’olive?

L’huile d’olive, comme nous le savons tous, est une huile que l’on obtient à partir de fruits,  grâce à la culture de l’olivier principalement dans les régions méditerranéennes. Elle est utilisée par l’humanité depuis de nombreux siècles. On s’en sert notamment pour la cuisson, le développement de produits cosmétiques et de savons, à des fins médicinales, et en tant que compléments pharmaceutiques. Elle peut également être utilisée comme carburant et pour l’éclairage des lampes.

Les différents types d’huile d’olive

Les différents types de cette huile sont les suivants:

Huile d’olive vierge: Cette variété est utilisée pour la cuisson avec une teneur en acide plus faible.

Huile d’olive extra vierge: C’est une bien meilleure variété, elle est faite en pressant à froid le fruit de l’olive.

Huile d’olive pure: Ce type est une combinaison d’huiles raffinées et vierges. Elle a une composition très acide.

Huile Lampante: Elle est utilisé comme combustible et n’est pas recommandée pour la cuisson. Les huiles lampantes ont beaucoup d’acidité et une saveur et une odeur très désagréables qui empêchent sa consommation. Son nom traditionnel de lampante vient de son usage comme combustible dans les lampes à huile.

L’huile d’olive côté nutrition

Riche en antioxydants, en vitamine K et en vitamine E , l’huile d’olive possède un très bon profil nutritionnel. Elle a des graisses mono-saturées comme l’acide oléique et l’acide palmitoléique, ce qui constitue 10g du nombre total d’acides gras de 14g dans cette huile. L’huile d’olive est également exempte de glucides et de cholestérol, réduisant ainsi le risque de maladies cardiaques. Le nombre de calories de cette huile est similaire à l’huile de canola , à environ 120 calories dans 1 cuillère à soupe d’huile d’olive. Compte tenu de sa nutrition incroyable, l’huile d’olive a de nombreux avantages pour la santé, laissez-nous vous en parler en détail ci-dessous.

Avantages pour la santé de l’huile d’olive vierge extra

L’huile d’olive a de nombreuses qualités bénéfiques. Certaines d’entre elles sont les suivantes:

Elle prévient et réduit les problèmes cardiaques

L’huile d’olive naturelle contient 70% d’acides gras monoinsaturés. En conséquence, elle réduit l’accumulation de cholestérol dans le sang et réduit les problèmes cardiaques.

C’est un bon remède contre la toux

Il vous suffira de prendre une cuillère à soupe d’huile d’olive juste avant d’aller au lit pour éviter les crises de toux pendant le sommeil. Par contre, il faut aimer l’huile d’olive car cela n’est pas au goût de tous, mais si ça ne fonctionne pas assez bien, essayez l’alternative naturelle au miel.

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