02janv 2017
سير الموسم الزيتي 2016/2017 الى موفى ديسمبر 2016
I. الإنتاج:
نظرا لنقص كميات الأمطار المسجلة خلال الموسم الفارط بالمناطق التقليدية للإنتاج (الساحل، الوسط والجنوب) فقد أثرت سلباعلى الإنتاج عموما.
يقدر الإنتاج الوطني من زيتون الزيت لهذا الموسم بــ 500 ألف طن من الزيتون أي ما يعادل 100 ألف طن من الزيت أي بتراجع بنسبة 30%مقارنة بموسم 2015/2016 و بـ 70%مقارنة بموسم 2014/2015. ويعتبر حجم الإنتاج ضعيفا حيث لا يتجاوز 55%من المعدل العام للإنتاج.
|
إنتاج الزيتون (طن) |
إنتاج الزيت (طن) |
نسبة المساهمة (%) |
|
|
الشمال |
189221 |
37366 |
38% |
|
الوسط |
191440 |
36979 |
37.40% |
|
صفاقس |
57328 |
12612 |
12.80% |
|
الساحل |
36960 |
7244 |
8% |
|
الجنوب الشرقي(قابس-مدنين وتطاوين) |
19000 |
3900 |
4% |
|
المجموع |
493949 |
98101 |
100% |
و ساهمت ولايات سليانة، زغوان ونابل بنسبة 54%من إنتاج الشمال كما ساهمت ولايات القيروان وسيدي بوزيد وقفصة بنسبة 34 %من الإنتاج الوطني بما أن أغلبيتها غراسات سقوية. هذا ومكنت الأمطار المسجلة في الأسبوع الأخير من تجاوز مرحلة صعبة على مستوى الثمار وكذلك على مستوى الحالة العامة للزياتين التي مرت بفترة جفاف ممتدة خاصة بالوسط والساحل والجنوب.
II. متابعة تقدم موسم زيت الزيتون على مستوى الإنتاج والتحويل:
1) نسبة تقدم الجني
انطلق موسم جني الزيتون ببعض الجهات بداية من الأسبوع الأخير لشهر أكتوبر فيما انطلق ببقية الولايات خلالالنصف الأول من شهر نوفمبر 2016 وذلك باعتبار درجة نضج الثمار ومردود الزيت. وتراوحت أسعار الجني بين 125 و250 مليم للكلغ وأسعار العصر بين 75 و100 مليم.
الإدارة الفنية
Retour